Hasat anlayışlemi, elle veya mekanik yöntemlerle gerçekleştirilebilir. Diolivo zeytinyağı midein faik kalite elde eylemek için ekseri elle toplama yöntemi yeğleme edilir. Bu sayede zeytinlerin hasar görmeden toplanması sağlamlanırken, seçici bir hasat da mimarilabilmektedir. https://diolivo.com.tr/