Likevel er det mye svindel i olivenoljemarkedet, ettersom mange oljer merket "ekstra virgin" har blitt fortynnet med andre raffinerte olivenoljer. Oljeinnholdet i frukten er ca. 23 %, avhengig av vekstareal og en rekke andre faktorer. Det er en av de beste jomfruolivenoljene av meget god kvalitet, med en veldefinert krydret https://pettersenco.no/